新永和市場利津魚丸食記｜小紫吃喝玩樂

MEDIA FEATURE

走進新永和市場 A70 攤，小紫吃喝玩樂從現場選購一路記錄到自家餐桌，分享利津魚丸的手作食材與料理方式。

美食部落客「小紫吃喝玩樂．享食煮藝」於 2024 年 2 月 4 日分享新永和市場利津魚丸的走訪與自煮心得。以下由利津食品依食記重點自行整理，保留原作者的觀察脈絡；完整照片、料理過程與個人口味評價，請閱讀文末原始食記。

從市場攤位認識手作食材

小紫走訪新永和市場 A70 攤位，記錄了展示櫃、店家協助夾取食材的選購方式，以及手工魚丸、甜不辣、羹類與台日式火鍋料等品項。文章也介紹魚漿、肉片與冷凍海鮮，呈現逛市場時可一次選購鍋物食材的便利。

帶回家，從關東煮到家常湯品

食記最有生活感的部分，是把現場選購的手工高麗菜捲、苦瓜封與甜不辣帶回家，以蔬菜和昆布等材料煮成關東煮。作者還分享用羹類料理家常湯品、搭配不同火鍋料的做法；這些是她當時的個人選購與料理紀錄。

走訪影音與 Instagram 圖集

小紫另於 WalkerLand 發布同一趟走訪的影音，並在 Instagram 分享多張現場與料理照片。影片可在下方直接觀看；想按順序瀏覽完整圖集，請開啟文末的原始貼文。

影音刊登於 WalkerLand（2024 年 2 月 5 日）；Instagram 圖集為小紫的原始貼文（2024 年 2 月 4 日）。兩者與本篇食記出自同位作者的同次走訪。

想看各品項的實拍、完整試吃心得與料理細節，可到原作者文章閱讀。該文寫於 2024 年，文中的價格、供應品項與服務資訊可能變動，購買時請以目前店面或官網公告為準。