新永和市場利津魚丸｜東蛙池塘的牛蒡天婦羅走訪

MEDIA FEATURE

東蛙池塘走進桃園新永和市場 A70 攤，從整齊陳列的魚漿製品，認識利津魚丸的手工牛蒡天婦羅。

美食部落格「東蛙池塘 DongWa」於 2022 年 8 月 26 日記錄新永和市場利津魚丸。以下由利津食品依原文重新整理走訪重點；完整照片、作者的口味評價及當時資訊，請閱讀原始食記。

市場 A70 攤位的豐富選擇

作者先從新永和市場的動線介紹利津魚丸所在的 A70 攤位，再拍下冷藏櫃裡整齊擺放的魚漿、魚丸、火鍋料與其他料理食材。食記以現場照片呈現品項與陳列方式，讓第一次到市場選購的人更容易找到攤位。

食記主角：手工牛蒡天婦羅

這篇走訪特別聚焦手工牛蒡天婦羅。東蛙池塘介紹魚漿與牛蒡絲的搭配，也分享煎、煮、炒、炸等料理方式；試吃感想則描述了柔軟帶彈性的口感、魚肉風味與牛蒡絲的脆度。這些口味描述屬作者當時的個人心得。

原文另有多張攤位與食材照片，可進一步比較不同品項的外觀。文章刊登於 2022 年，營業時間、供應品項及聯絡方式可能變動，造訪前請以店家最新公告為準。